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舌尖上的郴州<六> 福城生意火爆的六家酒楼,吃货必转哦!

小美2014年06月11日楼主
  酒楼早于宋朝之前就已存在,张谓有诗云:“不用看书帙,偏宜上酒楼。”随着郴州经济的日益发展,大中型酒楼如雨后春笋般迅速崛起,今天,小美就带各位看官走进郴州那些环境与菜品相得益彰的酒楼。 
  本期出镜小美:亚亚,爱好逛街看电影。请各位看官务必且看,且转,且分享! ! 

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小美2014年06月11日沙发
一、天添口福酒店 
  这是一家装修豪华的酒店,自2012年开业至今,秉承“诚信为本、礼貌待客”的服务宗旨,以“时尚特色餐厅风格、最好的菜式出品、舒适的用餐环境”为定位,打造出了为郴州人所熟悉喜爱的餐饮品牌。
  经介绍,天添口福共有6层楼,配备豪华电梯、23个豪华包厢,另有4个特大豪包,所有的包厢均配备电视、消毒柜、麻将桌及独立卫生间;大厅环境优雅,以散餐为主,可同时容纳近500人用餐。在大众眼里,富丽堂皇的装修几乎就等于消费不起的高价格,可是恰恰相反,天添口福不仅环境舒适,价格也非常实惠,一家人点一桌丰富的菜也不过百来元,这也是这家酒楼客源不断颇受好评的原因之一。
  他家的特色菜很多,秘制口福老鸭是2013年第二届郴州美食大赛的金奖菜品,皮酥脆,肉鲜嫩,一口咬下去,丰富的口感层层叠叠按摩着味蕾。正宗土鸡两吃,采用农村土鸡、乡里原始的做法,原汁原味,口味鲜美。腌菜焖鳝鱼片,鱼片上铺了一层豆豉,肉质鲜嫩,香味浓郁,食用起来很方便,不似平常吃整条鳝鱼那么繁琐。蒸湘西土腊肉,皮很韧,肥而不腻;爆辣椒长豆角,酱香浓郁,酸辣爽口;高汤煮海带丝,汤香甜鲜美,海带很滑很好吃;虎椒猪颈肉,宝贵的“黄金六寸”,肉质细嫩有弹性;铁板花甲,味道很鲜,蒜香浓郁。另有许多自制的特色凉菜,诸如坛子肉、豆腐乳、酱辣椒、酱蒜子等等,十分有风味,下饭开胃都是首选。

  吃一顿令人食指大动的好饭,陷在落地玻璃旁的沙发里,懒懒地品一杯温热的玉米汁,身边有亲朋好友愉悦的笑声,眼前是郴城沉沉落下的夕阳……你说,这难道不是一份惬意满足享受吗?

地址:郴州市文星路延升段(交警支队后面) 
营业时间:9:00-14:00 16:00-21:00 
订餐电话:2251999 2251818   
价格:秘制口福老鸭  88元/份  高汤煮海带丝  29元/份 
    铁板花甲       38元/份   虎椒猪颈肉     49元/份 
   正宗土鸡两吃 138元/份  爆辣椒长豆角  28元/份 
   蒸湘西土腊肉  68元/份  盐菜焖鳝鱼片  68元/份 
   桂阳坛子肉    15元/份   自制豆腐乳       8元/份 
   自制酱辣椒    10元/份   自制酱蒜子     10元/份

小美2014年06月11日板凳
二、东来顺酒楼

  “紫气东来万事顺,店满春风百味鲜”,位于郴江河之畔、天下第十八福地苏仙岭西麓的东来顺酒楼也是一家非常有“福气”的店,其创办于2007年6月13日,共有28个厅桌、16个包厢,可同时容纳近500人就餐。开业至今的七年间,以豪放大气、雅俗并存、融健康美味与实惠为一体的菜品迅速揽获了一大批忠实的消费群体,并建立起了良好的口碑。2008年7月的郴州美食群英会上,东来顺荣获“郴州十大家常菜”称号,2009年6月的第一届旅游美食文化节又荣获“郴州名店”称号。荣誉只是对过往的肯定,东来顺没有止步于鲜花掌声里,而是更加奋发向上,精益求精,十年如一日地刻苦经营,不断改善成菜口味与服务质量。

  走进东来顺酒楼,首先映入眼帘的就是一台排队到号机,一旁还设置有贴心的等待区,舒适的沙发与果盘、茶水一应俱全,这种在郴州餐饮首屈一指的到客等待系统极好的解决了由于客人众多,排队时间过长而引起的各种问题。接着,吸引眼球的便是他们透明可见的厨房了,东来顺秉承“脱去伪装、还原本位、时尚裸烹、绿色健康”的厨房理念,给顾客一个看得见的放心消费。在大厅坐下,点菜的时候会发现这里每天都有特价菜,每桌一道,菜点好了服务员会给你上免费的自制豆浆,香甜好喝,不限量供应。

  这里的菜式主要源于包括郴州、永州、衡阳在内的大湘南地方菜系,注重原生态取料,以茶油烹制突出农家口味,70多个菜,14个厨师,一菜一人全程负责。说了这么多,有没有很想尝试一下他家的菜呢?——看,上菜啦:一品健康涮涮锅,浓浓的肉香,软软的口感,精细的加工,自称独特的风味;妈妈味道土头碗,实实在在的妈妈味道,用“呆呆”的方法,做出一碗鲜香四溢好菜;跳舞QQ虾,有别于普通虾的味道,虾肉十分Q,像是吃一颗颗晶莹剔透的果冻般可爱;猛子猪脚,香辣浓郁,口味独特;丫豆角口味鸭,家常的味道,外酥里嫩的口感;自磨豆腐,源自于自家现磨的新鲜豆腐,入口即化……“放心味道,东来顺造。”追寻生态健康的你,绝对不能错过这里的美食。


地址:郴江路与南岭大道交汇处(苏园桥东)
营业时间:11:30-14:30 17:00-21:00
订餐电话:2887222
价格:一品健康涮涮锅  原价58元/份 特价28元/份
   妈妈味道土头碗  原价58元/份 特价28元/份
   猛子猪脚           原价48元/份 特价18元/份
   跳舞QQ虾         原价68元/份 特价38元/份
   丫豆角口味鸭    原价48元/份  特价18元/份

小美2014年06月11日地板
三、小掌柜酒楼

  这是一家开在香雪东路的分店,总店在体育路训练基地旁,分店延续小掌柜一贯的特色:大众口味、平价消费,将颇受好评的口味带入更加豪华的装修里去,使消费者吃得更加舒心、愉快。酒楼共有两层,分为大厅和26个包厢,以湘菜为主,主打地方特色和农家菜,店里的鱼都是现杀、现称、现煮的,这样保证了鱼的新鲜,其美味吸引了一片非常忠实的“粉丝”。

  来店里有这些特色菜一定要试试:黄焖小白鲨,喜欢吃辣味和鱼的朋友这道菜一定会成为你的心头爱,它鲜嫩、入口即化,鱼刺很少,鱼汤也非常好喝。原汁驴肉,驴肉富含丰富的胶原蛋白,驴胶补血益气,有俗语称“天上龙肉,地上驴肉”来表明驴肉的美味。平锅翘嘴鱼,肉质鲜嫩,也是非常香辣的一道菜,十分迎合郴州人的口味。猪大排,实实在在的一大份,味道鲜美,不油腻,营养价值很高,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。猪脚焖凤爪,猪脚与凤爪都非常有嚼劲,多吃猪脚还能防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老,爱美的女士可别错过。最后热情的工作人员说:小掌柜餐饮有限公司成立已有14年,特别感谢顾客一直以来的支持与厚爱!


总店地址:体育路五连冠旁
订餐电话:2326226、2117666
分店地址:香雪东路14-3号(东峻广场) 
订餐电话:8888779、8888776 
营业时间:9:00-21:00
特色菜:平锅翘嘴鱼 
   黄焖小白鲨
   猪脚焖凤爪 
   原汁驴肉 
   猪大排

小美2014年06月11日4楼
四、牛杂王酒楼

  “牛耕牛食牛健体,杂锦杂炖杂百味” —— 牛杂王,一家坐落于兴隆步行街底层的饭店,老板是永兴人,平易近人,脸上总挂着亲切和蔼的笑容。他们家的牛杂在郴州很有名气,开了9年,生意一直非常火爆。

  老板说,他家的牛肉都是每天早晨从罗家井采买的,取材新鲜、不打手的好牛肉,做出来的牛杂口味正宗、香辣美味,牛肉是一种低脂肪、高蛋白的食品,爱美的女生可以放心享受美味。著名军旅画家、作家、诗人曹志平先生,曾在店内写下一篇“牛杂王”记,以示喜爱:牛有反刍之功,人有反思之能,杂,非乱也。

  小美了解到,店老板的创业经历其实很坎坷,曾一度失败,从老板跌回小学徒,还有过被年纪比他还小的厨师长大声呵斥后,躲在被子里偷偷地哭的经历,可他汲取过往失败的教训,结合多年打拼累积的经验,融入郴州本地的美食特色,终于取得了成功。

  水滴石穿非一日之功,上帝并不会单靠幸运青睐谁,世间之事大多都是公平的,我们可能没有过硬的背景、惊人的天赋、出色的技能,可我们与生俱来就拥有努力的天分。所谓的难事,只是缺乏有心人去拼搏罢了。我们品味美食,也品味故事,平凡的普通人更能发现令人感动的闪光点。

  如果拿着手机的你看到这里,不妨去店里坐坐,看看墙上挂着的关于牛的水墨画,让这样一位朴实坚强的老板,为你做一份美味的牛杂吧。


地址:北湖区国庆北路(近中皇城)
营业时间:9:00-14:00 16:30-21:00
订餐电话:8889839
价格:牛杂王 98元/大份 58元/中份 38元/小份
   满口牛脚 98元/份 牛宝盖48元/份 牛骨汤 18元/份
   丝瓜荷包蛋 25元/份 米粉大肠 28元/份
   干椒干牛肉 68元/份 马田豆腐 15元/份 空心菜 15元/份

小美2014年06月11日5楼
五、万家灯火酒店

  这是一家具有浓郁的地方特色和湘南风情的酒店,内外装饰十分古朴,颇有韵味。白墙灰瓦,小桥流水,像是恍然走进了一个烟雨蒙蒙的水墨小镇。

  小美今天去的是位于香花路的分店,开业至今已有三年,主题为生态河鲜,主打的菜有两个系列:一是土猪肉,选用的都是不吃饲料绿色健康的土猪,现杀现宰,保证新鲜;二是郴州有名的东江鱼,众所周知东江产出的鱼肉鲜美,营养丰富,万家灯火更是推出了东江鱼五吃的全新菜式,“五吃”包括:生鱼片火锅、黄焖鱼杂、糖醋鱼块、凉拌鱼皮、碳烤鱼肚,每道菜各有风味,将东江鱼的美味价值发挥得淋漓尽致。

  老板说,万家灯火曾推出过一种口味独特的草药鸡,因为其不同于其他鸡肉的做法与养生价值,还曾被中央七台独家报道过,而万家灯火酒店也是郴州市旅游局定点的用餐单位。因为酒店后院有自己种菜的园子,所以万家灯火的时令小菜也是非常的新鲜。


地址:郴州市香花路5号  

总店:北湖区七里大道21号(近107国道) 

营业时间:9:00-21:00
订餐电话:2123368 2117755(总店)
价格:东江鱼五吃  168元/份
    大田螺         28元/份

小美2014年06月11日6楼
六、老郴洲酒楼

  老郴洲是一家开业没有多久的新店,全新的装修、全新的菜品、全新的享受,店内装修雅致,明亮宽敞,以“天买天,天卖天,餐做餐,餐卖餐”为经营理念,由酒楼名字就可以看出,主打郴州本土家常菜系,而且新店开展,享受吃100送20优惠券,吃200送50优惠券的店内活动。

  这里的菜都是家常菜,皮蛋抖辣椒很特别,烤软的新鲜青辣椒拌了皮蛋,由顾客自己体验抖烂、擂匀,青辣椒又香又开胃,皮蛋清凉可口,真是一道下饭菜。禾花鱼咸辣适宜,味鲜无比,堪称“岭南一绝”。自创的飘香鸡菜如其名,香味很浓,很有风味。贡胶扣肉鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香。水库大雄鱼非常新鲜,大片牛肉也是韧性十足,嘉禾豆腐香滑软嫩。


地址:107国道电视台斜对面(曦丹酒店旁)
营业时间:9:00-21:00
订餐电话:2324668
价格:贡胶扣肉    35元/份  禾花鱼 42元/份
   皮蛋抖辣椒  22元/份  嘉禾豆腐 22元/份
   飘香鸡        48元/份  大片牛肉 48元/份
   水库大雄鱼  49元/条

尘生2014年06月12日7楼
{#fd}{#fd}又到这个看了饿。。吃又没到点的点了……
Jason.J2014年06月12日8楼
{#hc} 看起好有食欲啊啊啊啊啊。。。。口水停不下来了。。
大号小号都是色2014年06月12日9楼
忍忍,快到饭点了。
阿迟迟_2014年06月13日10楼
脆皮鸭好赞\(≧▽≦)/
未央2014年06月13日11楼
好有食欲!!{#hc}
三水2014年06月14日12楼
好想吃。。没吃早餐伤不起!
飞雨2014年06月14日13楼
看起来都好好吃的样子呢~~
花丛的蚂蚁2014年06月14日14楼
想吃牛杂王 么么哒~
时光礼记i2014年06月14日15楼
这一期的小美好美腻!!!
芷月2014年06月14日16楼
{#cool}享受美食,享受生活阿。
雷锋塔塔2014年06月14日17楼
传说中的 秀色可餐{#ku}
样子。2014年06月14日18楼
请客的好去处啊。
楼上晒月亮2014年06月14日19楼
好吃,吃好,好好吃
橙橙2014年06月14日20楼
{#hc}
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